건강관리
병아리콩 단백질 함량이 어느정도 되는지 궁금합니다.
단백질을 많이 먹는것이 좋다고 해서 병아리콩을 밥에 넣어서 먹는데요. 병아리콩에 들어있는 단백질함량이 100g 당 어느정도 들어 있나요? 감사합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
병아리콩의 단백질 함량은 100g당 약 19g입니다. 이는 생 병아리콩 기준이며, 조리 방법에 따라 약간의 차이가 있을 수 있으며 병아리콩은 단백질뿐만 아니라 섬유질, 비타민, 미네랄도 풍부해 건강에 좋은 식품이며 밥에 넣어 드시면 영양소 섭취에 도움이 됩니다.