딸기도 맛이 없을때 후숙을해서 먹어도 되나요?

Question

겨울철에는 재철딸기가 가장 맛있는데요. 딸기가 비싸서 많이 사먹지는 못해서 가끔 사먹는데요.

가끔 딸기가 달지않은데 있어서요. 딸기도 후숙을 시키면 맛이 좋아지나요?

딸기는 과육이 너무 물러서 오래 후숙은 힘들거 같은데요. 후숙이 가능하면 실온에서 하나요. 아니면 냉장고에서 시키나요?

Answer 1

안녕하세요. 심각한관박쥐158입니다.

너무 오래 후숙을 하면 상해서 먹지 못합니다.

다만 냉장고에 넣고 후숙을 어느정도 하면 조금 더 맛있게 드실 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.

네, 딸기의 맛이 없을 때 후숙을 시도하여 먹을 수 있습니다. 후숙은 딸기를 익히고 달게 만드는 과정으로, 익은 딸기는 더 맛있고 달콤해질 수 있습니다.