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세심한향고래249

세심한향고래249

딸기가 제철이라는데요. 아직은 시큼하더라구요. 1월쯤에 먹으면 달달한 상태일까요?

딸기가 제철이라는데요. 아직은 시큼하더라구요. 1월쯤에 먹으면 달달한 상태일까요. 딸기가 요즘 땡겨서 구입했는데요. 그렇게 달지는 않고 시큼한 맛이 더 강하더라구요. 달달한 딸기즘 먹고 싶은데요. 1월이면 달달한 딸기가 많을까요. 아니면 2월까지 기다려야할까요.

4개의 답변이 있어요!

  • 그리운푸들64

    그리운푸들64

    하우스기술이 발단한 현재 딸기의 제철은 12월부터 4월까지 입니다.

    12월에 첫 수확하는 딸기는 가격이 상대적으로 비싸 1월쯤부터 드신다면 다소 저렴하게 드실 수 있습니다.

    물론 노지에서 키우는 딸기는 봄부터 초여름에도 나오지만

    하우스 딸기가 당도가 높아 드시기 좋습니다.

    딸기는 출하시 당도 측정을 하여 출하를 하게 됩니다. 아마도 맨처음 출하하면서 기준에 딱 맞춘 당도의 딸기를 드신게 아닐까 합니다.

  • 오늘하루맑음

    오늘하루맑음

    안녕하세요 오늘하루맑음입니다

    보통 딸기 철이라고 하면 12월 부터 5월까지를 말하는데 전 2~3월 딸기가 제일 맛있는 것 같더라고요 12월 딸기는 아직 덜 익은 느낌이고 단 맛 보단 시큼한 맛이 더 강하긴 하더라고요

  • 검붉은코뿔소 34

    검붉은코뿔소 34

    재배하는 농가의 품종에 따라 다를 것 같습니다. 처음부터 당도가 끝내주는 딸기도 존재하더라고요. 또한 프리미엄 품종의 경우에는 1월과 상관없이 지금도 맛있고요.

  • 허수아비

    허수아비

    안녕하세요. 딸기능 겨울과 초봄에 가장 맛있게 먹을 수 있는 계절입니다. 특히 1월에서 3월 사이가 딸기의 풍미와 당도가 최고로 달하는 시기입니다. 이 시기의 딸기는 신선하고 달콤해서 먹기에 아주 좋습니다