시중의 이온 음료는 산성인데 왜 알칼리성 음료라고 하나요?
우리가 운동후 잘 마시는 X토레이, 포카X쉐타등은 잘 알려진 이온음료인데..
광고하거나 선전할때 알칼리성 이온음료라고 하던데..실제로는 산성이라고 하더라구요
어떻게 된 것인가요?
정말 산성인데 알칼리성이라고 하면 이건..위법 아닌가요?
뭔가 과학적인 메커니즘이 있는 것인가요?
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 우리나라에서 식품에 산성과 알칼리성을 나누는 기준은 단순히 PH가 7보다 낮으면 산성으로,그보다 높으면 알칼리성으로 구분하는데요. 근데 여기에 조건이 있습니다. 그 조건은식품 내에 들어있는 유기물질을 완전히 제거한 상태에서의 PH를 기준으로 합니다. 이말은 유기물질을 제외한 무기물질을 가지고 PH를 측종하게 되어 있는 것이죠. 포카리스는 유기물과 무기물을 합치면 산성이지만 유기물을 제거하고 남은 무기물로만 측정했을때는 알칼리성이기 때문에 포카리를 알칼리성 이온음료라고 합니다.
일부 이온 음료 제조사에서는 제품을 알칼리성 음료로 광고하는 경우가 있습니다. 이것은 이온 음료의 pH 값이 일반적인 탄산음료보다 더 높아서 그렇습니다. pH 값이 7보다 큰 경우 알칼리성이라고 할 수 있습니다.
하지만 이러한 광고는 일부 소비자들 사이에서 논란이 있습니다. 이유는 인체 내의 pH 값은 일정한 범위를 유지해야 하는데, 이를 광고와 다르게 알려주면 소비자들이 혼동될 수 있기 때문입니다. 또한, 이온 음료가 정말로 인체 내 pH를 조절할 수 있는지에 대한 논의도 있습니다.
따라서, 이온 음료를 알칼리성 음료로 광고하는 것은 일부 제조사에서만 그렇고, 항상 정확한 정보를 확인하고 소비하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다. 시중 많은 이온 음료 중에는 pH가 7보다 높은 알칼리성 음료가 있습니다. 이 경우, 이온 음료는 물과 섞였을 때 더 높은 수준의 pH를 가지며, 알칼리성 음료로 분류됩니다. 하지만 대부분의 이온 음료는 사실 산성성을 띠는데, 이는 이온 음료 원료에는 산성 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 이러한 산성 물질을 중화시키기 위해 이온 음료는 알칼리성 물질인 탄산 및 탄산나트륨을 첨가합니다. 따라서 이용 음료에 따라 pH가 다양하게 나타날 수 있지만, 대부분은 산성성을 띠지만 알칼리성 물질을 첨가함으로써 pH를 조절하는 것입니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.이온 음료는 일반적으로 pH가 낮은 산성 음료입니다. 그러나 이 영양보충제산업회에서는 이온 음료를 "알칼리성 음료"로 분류하고 있습니다. 이것은 이온 음료의 성분 중 일부가 알칼리성 물질을 함유하고 있기 때문입니다.
이온 음료는 전해질, 즉 이온을 함유하고 있습니다. 이온에는 양이온과 음이온이 있으며, 이 중 일부는 물 분자와 상호작용하여 알칼리성 물질을 생성할 수 있습니다. 예를 들어, 이온 음료에 함유된 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등의 양이온은 물 분자와 결합하여 하이드록시 이온을 생성할 수 있습니다. 이 하이드록시 이온은 pH값을 높이는 알칼리성 물질 중 하나입니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
이온 음료는 일반적으로 마케팅을 위해 알칼리성 음료라고 부르기도 합니다. 이는 이온 음료에 함유된 미네랄 성분이 인체 내산도를 감소시키는 효과가 있어서라고 주장하는 경우가 있습니다. 하지만, 실제로 이온 음료의 pH는 대체로 산성인 경우가 많습니다.
일반적으로, 알칼리성 음료는 pH가 7보다 높은 경우를 말합니다. 반면에, 이온 음료의 pH는 7보다 낮거나 높을 수 있지만, 대체적으로는 7보다 낮은 산성 음료입니다.
하지만, 이온 음료에 함유된 미네랄 성분은 인체 내산도를 조절하는 데에 도움을 줄 수 있습니다. 인체 내산도를 조절하는 것은 건강에 좋은 효과를 가져오기도 하기 때문에, 이러한 효과를 강조하고자 "알칼리성 음료"라는 용어를 사용하기도 합니다.
그러나, 이러한 용어 사용은 정확하지 않을 수 있으며, 소비자들이 혼란스러워질 수 있습니다. 따라서, 이온 음료의 성분과 pH를 정확히 이해하고 선택하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
이온 음료는 일반적으로 첨가된 미량 원료로 인해 알칼리성을 띄게 되며, 이는 pH 값이 7보다 높은 상태를 의미합니다. 이러한 이유로 이온 음료는 종종 "알칼리성 음료"라고 불립니다.
그러나 이러한 용어는 과장된 광고 효과를 노리기 위해 사용되기도 합니다. 실제로 이온 음료의 pH 값은 매우 높지 않으며, 소화에 중요한 역할을 하는 산성 성분을 제거하여 신체에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 이온 음료를 마시기 전에는 항상 라벨을 읽고, 필요한 경우 건강 전문가와 상의해야 합니다.
안녕하세요. 박병윤 과학전문가입니다.
말씀하신대로 이온읍려는 알고보면 산성입니다.
이온음료를 알칼리성이라고 부르는 이유는 나트륨,칼륨이온과 같은 알칼리 이온이 들어있다는 의미 입니다.
인간은 산성도가 높은상태에서 음료를 즐기는걸 좋아한다고 합니다.
그게 약산성으로 만들고 알칼리이온 넣는 이유가 되는것 같습니다.
