계란은 보관하실때 어떻게 보관하시나요?

Question

안녕하세요

계란을 구매 하시면

계란을 냉장고에서 어떻게 보관을 하시는지 궁금하여

질문드리고,

계란의 유통기한이 있나요?

있다면 몇일인지 알고 싶어 질문을 올려봅니다

감사합니다

Answer 1

<계란 유통기한>

식품의약품안전처 권장사항에 따르면, 계란의 유통기한은 산란일로부터 약 30일 정도라고 합니다. 냉장 상태로 보관되었다면 40~45일 정도로 연장될 수 있다고 합니다.

<계란 보관방법>

계란을 냉장 보관시, 뾰족한 부분이 아래로 향하도록 해서 보관하는 것이 계란 신선도를 최대한 유지하는 방법이라고 합니다. 또한 계란은 씻지 않고 ㄹ원래 상태 그대로 보관하는 것이 좋다고 합니다.

Answer 2

계란은 냉장고에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 보관할 때는 뾰족한 끝이 아래로 가도록 놓는 것이 좋습니다.

이렇게 하면 계란 내부의 공기주머니가 위쪽에 위치해, 노른자와의 접촉을 최소화하여 신선함을 유지할 수 있습니다.

계란의 유통기한은 일반적으로 3~5주입니다. 그러나 냉장 보관 시 신선도는 그보다 더 오래 유지될 수 있습니다.

사용하기 전에 물에 담가서 가라앉으면 신선한 상태입니다.