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뽀얀굴뚝새243

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금방 캐서 보낸 감자가 신선해보여서 간식으로 2개 쪄서 먹었어요. 감자 1개 당지수 및 칼로리가 어떻게 되나요?

최근 2주 동안 매일 빵을 먹다가 당이 올라가고 혈당스파이크가 오는 거 같아서 감자를 쪄서 먹었습니다.

빵보다는 덜 달지만 그래도 당지수가 일반 채소보다는 높을 거 같은데 간식으로 2개 정도 쪄서 먹는 게

당관리에 별로인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 정준민 영양전문가

    정준민 영양전문가

    프리랜서

    ∙

    안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

    중간 크기는 150그람 정도인데요

    1개당 gi 지수가 80정도이고 열량은 110kcal 이랍니다.

    참고로 이는 조리법에 따라서 수분 중량이 달라져서 칼로리는 살짝 변경되요

  • 김창희 영양전문가

    김창희 영양전문가

    (주)네추럴웨이

    ∙

    안녕하세요.

    감자의 당지수는 조리에 따라서 다르지만

    삶은 감자의 경우, 당지수가 78~85정도가 됩니다.

    또한 칼로리는 85 kcal 정도입니다.

    당지수와 칼로리가 각각 높은 식재료에 속합니다.

    감사합니다.