밥솥에 밥을 하고 난 다음에 왜 밥을 휘저어 주는 건가요?

Question

밥솥에 밥을 하고

난 다음에 왜 항상

주걱으로 밥을 휘저어

주는 건가요?

밑에 눌러 붙어서 그런건가요?

아니면 다른 이유가 있는 건가요?

Answer 1

밥솥은 아래에서 부터 가열이 되기때문에 대체로 아래가 좀 더 딱딱하고 윗부분은 물이 많기 때문에 더 흐물거립니다. 이를 섞어서 밥이 전체적으로 딱딱하거나 묽지 않게 해 줍니다. 또한 밥맛이 일정하기 때문에 밥을 부위별로 가리지 않게 됩니다

Answer 2

안녕하세요 밥솥에 밥을 하고나서 밥을 저어주지 않으면 밥이 그대로 굳어서 딱딱해집니다 그리고 찰기도없구요 확연한 차이가 있습니다

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 밥을 하고 난 다음에 밥을 휘저어 주는 이유는 쌀 알갱이가 엄청나게 작기 때문에 밥이 다 되고 난 이후에 저어 주어야지만 좀 더 찰기 있고 맛있는 밥이 되기 때문에 밥을 다 하고 나서 저어 주는 겁니다 저어 주지 않는다면 아무래도 그 열기를 머금고 있어서 나중에는 좀 더 맛없는 밥이 됩니다 죽밥 같이

Answer 4

밥솥에 밥을 하고 휘저어주는 이유는 아래부터 후저어야 밥이 딱 안달라붙고 잘 풀수있어요. 그리고 설겆이 할때도 편하고 좋아요.~