생활
한참일찍일어나는닭발
삼겹살 기름을 덜 튀게 하는 법 있나요?
삼겹살을 좋아해서 자주 먹는데.
집에서 구워먹으면 문제가 기름이 많이 튀네요.
기름 닦는 것도 일이네요.
기름 최대한 달 튀게 하는 법 있을까요?
11개의 답변이 있어요!
삼겹살 중에도 유난히 기름이 많은 것들이 있어 그 고기는 기름이 많이 튀는 것 같습니다.
그리고 냉동 삼겹살은 물기가 생기며
기름과 물이 함께 튀고요.
삼겹살 구울 때 되도록이면 생삼겹이
덜 튀고 후라이팬 뚜껑을 닫는 것도 방법입니다.
저는 뚜껑 덮고 굽습니다.
그리고 다 드시고 나서는 후라이펜
기름을 종이나 키친 타올로 거의다
닦아서 버리시고 뜨거운 물 이용해서
세제로 닦으시면 깔끔합니다.
채택 보상으로 66베리 받았어요.
채택된 답변안녕하세요
삽겹살을 구울 때 팬 바닥에 굵은소금을 살짝 깔거나 식빵 조각을 함께 넣어 기름을 흡수시키고 고기의 수분을 종이타월로 완벽히 제거한 뒤 중불 이하에서 구우면 기름 튐을 크게 줄일 수 있습니다 또 굽는 동안 종이호일이나 신문지를 살짝 덮어두면 주변으로 기름이 튀는 것을 효과적으로 막아 청소가 훨씬 수월해집니다
삼겹살을 집에서 구워 먹을 때 사방으로 튀는 기름 때문에 청소하는 일이 보통 고역이 아니죠. 기름을 최대한 덜 튀게 구울 수 있는 방법들을 알려드릴게요.
가장 좋은 방법은 고기를 올리기 전에 팬이나 고기에 조치를 취하는 것입니다.
첫째로 삼겹살을 굽기 전에 키친타월로 표면의 핏물과 물기를 꼼꼼하게 닦아내세요. 물기와 기름이 만나면 튀는 소리와 함께 기름이 사방으로 폭발하기 때문에 물기를 없애는 것만으로도 튀는 양이 크게 줄어듭니다.
둘째로 팬에 고기를 올리기 전에 식용유를 살짝 두르고 소금을 아주 살짝 뿌려두거나 밀가루나 전분가루를 고기 표면에 아주 얇게 툭툭 털어내듯 묻혀보세요. 가루 종류가 기름을 살짝 잡아주어 튀는 것을 막아줍니다.
셋째로 종이호일을 활용하는 방법도 아주 좋습니다. 프라이팬 위에 삼겹살 전용 종이호일을 깔고 그 위에서 구우면 기름이 팬 밖으로 튀는 것을 효과적으로 막을 수 있고 나중에 뒷정리할 때 호일만 싹 구겨서 버리면 되니 설거지 스트레스도 확 줄어듭니다.
마지막으로 프라이팬 뚜껑이나 기름 휨 방지망을 덮고 굽는 것도 방법입니다.
오늘 저녁에는 기름 덜 튀는 방법으로 스트레스 없이 맛있는 삼겹살을 편하게 드시길 바랍니다
삼겹살 구우실 때에 기름이 덜 튀게 하려면
아무래도 최대한 주변에 신문지 등을 깔고 하셔야 합니다.
기름이 많이 튀는 것 자체를 막을 수 없기에
기름 튈 것을 예측하고 준비해야 하는 것입니다.
삼겹살 맛있게 드세요!