오랫만에 집에 있는 와인을 먹으려고 보니 와인 안에 찌꺼기 같은게 있는데 이걸 먹어도 될까요?

Question

안녕하세요.신속한까마귀285입니다. 즐거운 주말 저녁 와이프와 와인을 한잔 하려고 하는데 와인 안에 찌꺼기 같은게 있더라구요. 혹시 와인 안에 있는 찌꺼기는 먹어도 되는건가요?

Answer 1

말씀하신 찌꺼기는 와인이 숙성되면서 자연히 생성되는 주석산입니다 드셔도 몸에는 아무 문제없지만 식감이나 와인을 마시면서 오히려 맛이 떨어져서 보통은 먹지는 않습니다

Answer 2

와인 안의 찌꺼기는 보통 타닌이나 효모 찌꺼기로, 대개 와인의 자연스러운 부분입니다. 이 찌꺼기는 와인의 맛이나 품질에 영향을 주지 않으며, 섭취해도 건강에 문제가 없습니다. 다만, 취향에 따라 와인을 따르기 전에 찌꺼기를 걸러내는 것도 좋은 방법입니다