초록파인애플을 받았는데 노랗게 숙성이 될까요?

잘익은 파인애플을 먹고싶은데 파인애플도망고처럼 시간이 지나면 노랗게 익는지 궁금합니다 ~초록파인애플이 택배로 와서 언제쯤 먹어야 신맛이 적어질까요?