칡즙에는 얼마만큼의 당성분이 들어있나요?

Question

매일 칡즙 액기스를 한봉씩 먹고 있습니다. 칡즙이 좋은 영양소를 많이 가지고 있다는것으로 알고 있는데요. 쓴맛도 있지만 어딘지 모르게 단맛도 느껴지는것도 사실입니다. 칡즙에는 당성분이 얼마나 들어있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 칡즙 한봉지에 대략 당 성분은 3그램 정도로

들어 있는것으로 알고 있습니다. 단맛이 많이 있는듯한

느낍은 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

칡즙에 함유된 사포닌 성분은 체내 혈당 조절을 돕는 효력을 포함하고 있습니다 .그리고 혈당이 급격하게 높아져는 것을 예방해준다고 합니다. 또한 당뇨병 증상 완화에도 많은 도움을 준다고 합니다. 그렇기 때문에 혈당 조절이 필요하신 분들이 섭취하시면 도움이 됩니다.