삼겹살은 어디에 구워야 더 맛이 좋나요? 숯불과 후라이팬중에서.....

Question

안녕하세요. 지인들과 이야기를 나누다가 한분이 삼겹살은 후라이팬에 구워야 맛있다고 합니다. 그런데 다른분은 고기는 무조건 숯불이라고 삼겹살도 숯불에 구워먹여야 한다고 합니다. 어떤 방식이 더 좋나요?

Answer 1

고기만 굽는 걸 본다면 숯불에 굽는 게 훈연도 되고 기름도 쫙 빠져서 맛이 좋습니다.

근데 김치, 양파, 마늘, 파채, 고사리, 미나리와 같이 구워 먹기는 후라이팬이 더 낫습니다.

Answer 2

후라이팬에 굽는게 훨씬 좋습니다.

숯불에 굽게 되면 엄청 타서 먹기도 어렵고 건강에도 헤롭습니다.

참고로 삼겹살 자체가 우리 몸에 헤롭습니다. 되도록이면 드시지 마세요..

삼겹살은 해외에서 버리는 부분이라고 합니다. 그런에 우리는 그걸 수입해서 아주 잘 먹고 있네요ㅠㅠㅠ

Answer 3

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

개인적인 생각으로는 후라이팬으로 굽는게 맛있더라구요. 숯불로 구운 삼겹살은 쉽게 타서 탄부분을 가위로 잘라내야하는 번거로움이 많습니다. 그리고 건강에도 안좋다고 생각합니다.

Answer 4

삼겹살을 숯불에 굽기 매우 어렵습니다.

숯불에 구워먹는게 맛있긴 합니다만, 굽다보면 떨어지는 기름에 화력이 너무 쎄져서 불이 붙어버리게 됩니다.

그래서 숯불로 굽는데 제격으로는 목살입니다.

삼겹살은 타지 않게 굽는게 어렵기 때문에 프라이팬에 굽는것이 낫다고 하는것이죠.

Answer 5

안녕하세요~^^ 사람인 공식 멘토로 활동중인 HR백종원 입니다~

아무래도 숯불에 굽는게 훨씬 맛있긴 합니다. 숯불향과 불에 직접적으로 닿은건 차원이 틀리죠