라면처럼 완전 포장한 소면은 삶아서 물에 세척않고 양념 추가해서 먹어도 될까요?

Question

라면은 끓인후 바로 먹듯이 소면을 완전포장(면이외부에서 전혀보이지 않게 포장)한걸 구입 했을때는 삶은 후 물에 세척할 필요없이 양념추가해서 그냥 먹으면 비위생적이라고 할수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 부기킹입니다. 소면은 국수를 말하는 것인지요? 끓이고 나서 그냥 드셔도 되는데 물에 씻는 이유는 면발을 탱탱하게 만들기 위해서 입니다. 삶은 채로 먹으면 국수의 전문이 남아 뻑뻑함과 탁한 느낌이 나며 면도 꼬들한 맛이 덜 할 것입니다. 여건이 된다면 끓이신 후 찬물에 한번 비벼서 씻어낸 후 드셔보세요