생활
국수를 완전 포장했을 경우 씻지않고 먹어도 될까요?
완전 포장된 라면을 씻지않고 그냥 끓여서 먹듯이
국수를 완전 포장해서 판매하는것은 삶아서 그냥 먹어도 괜찮을지 궁금하네요~~?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 모해상입니다.
일반적으로 국수를 완전히 포장하면, 국수의 표면에 배치된 밀가루가 건조해져 보호막 역할을 하게 됩니다. 따라서 국수를 먹기 전에 반드시 씻어야 하는 것은 아니지만, 국수의 종류와 제조 방법에 따라 다를 수 있습니다.
예를 들어, 생면국수나 생라면의 경우에는 제조 과정에서 전통적으로 밀가루를 반죽할 때 밀가루 덩어리에 남아있는 지질과 불순물이 많아서 국수 표면에 더 많이 남을 수 있습니다. 이 경우, 국수를 씻지 않으면 불순물이 함께 섭취될 가능성이 높아집니다. 따라서 생면국수나 생라면은 물에 씻어서 국수 표면의 불순물을 제거한 후에 먹는 것이 좋습니다.
반면에, 건면국수나 건면류의 경우에는 국수 표면에 남아있는 밀가루 덩어리나 불순물이 상대적으로 적기 때문에 물에 씻지 않고 먹어도 큰 문제는 없을 수 있습니다. 하지만 건면국수나 건면류도 제조 과정이나 제조 장소에 따라 불순물이 남아있을 수 있으므로, 가능하면 물에 씻어서 국수 표면을 깨끗하게 하고 먹는 것이 좋습니다
안녕하세요. 강력한물범179입니다.
씻지않고 드셔도 상관없습니다
다만 국수는 면이 너무 얇아서 저는 찬물에 한번행궈먹어요