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고급 참치 회도 냉동 되어서 들어오는 것 아닌가요?

세상 모든 참치는 잡은 이후에 냉동이 되어서 수입이 되는 것으로 알고 있습니다. 그럼 고급 참치회 파는 곳에서도 냉동 참치회를 내어오나요? 아니면 녹여서 내어오는지 또는 냉장으로 수입이 되는지 궁금합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 엉뚱한호랑이607

    엉뚱한호랑이607

    안녕하세요

    고급 참치 회도 냉동 되어서 들어오는게 아닌가 궁금하신가봐요

    제가 알기로는 모든 참치회는 현장에서 먹지 않는한 대부분 냉동 상태로 저장 및 운송됩니다

  • 하와와

    하와와

    멀리 떨어진 지역이나 수입량이 적은 곳에서는 냉동 참치를 사용하는 경우가 있을 수 있어요. 시장의 수요나 공급 상황에 따라 냉동 참치를 사용하는 곳이 많을거라고 봅니다.