냉동 식품은 왜 안좋은지 궁금해요

Question

냉동 식품이라고 다 안좋은건가요?

아무래도 신선도가 안좋긴 하겠지만

영양은 있는거겠죠?

가끔씩 급할때 먹이긴 하는데

가끔 죄책감이 들때도 있어서요 ㅜㅜ

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본으로 냉동 식품은 보존료 또는 여러 가지 나트륨등

맛을 내기 위해서 여러가지 화학적인 재료가 많이 들어가 있어서

일반적으로 신선한 재료로 맞는 것하고는 차이가 좀 있습니다.