아삭이 고추가 많이 생겼을 때엔 어떻게 해야 하나요?

Question

동네 이웃 분이 자신의 고향에서 따왔다면서

정말 많은 수준의 아삭이 고추를 주셨는데

상태가 좋지 않은 것이 절반 가까인데

어떻게 처리하면 좋을까요?

Answer 1

아삭이고추를 그냥 생으로 초장에 찍어먹어도 좋지만 양이 너무 많이 있다면 고추장이나 된장에 고추장을 썰어 무쳐서 드시면 밥도둑으로 안성맞춤입니다.

Answer 2

아삭이고추는 쌈장에 찍어서 생으로 드시는게 가장 맛있는거 같아요. 식당에 가보면 밑반찬으로 아삭이 고추를 잘라서 된장소스로 무쳐서 나오는데 맛있더라고요.