하얗게 곰팡이가 생긴 김치도 안버리는 엄마

Question

냉장고에 반찬통에 하얗게 곰팡이가 생긴 김치를

버리려고 하니

그거 버리지 말라고 하시더라구요..

씻어서 국 끓여 먹을때 쓰신다는데 그래도 되나요?

엄마는 왜이렇게까지 아끼시는걸까요 ㅠㅠ

Answer 1

안녕하세요. 와치독스입니다.

김치에 하얀 곰팡이는 씻어서 열에 가열해서 먹으면

아무런 문제가 발생하지 않습니다.

하얀 곰팡이는 오래돼서 핀 곰팡이가 아니라

공기에 닿아서 생긴겁니다.

그러나 파란색 , 검정색 등 색이 있는 곰팡이는

상해서 생긴 곰팡이어서 먹으면 안됩니다.