여름철 식중독 특히 주의해야 할 점 뭐가 있을까요

Question

냉장고 이용하고 물도 그냥 생수 마시니까 걱정 없을듯 한데도 은근 식사때마다 더워서 끓여먹지 못하고 미리 사다놓은 샌드위치나 개봉한지 오래된 찬우유 마구 마시는데 괜찮을까요 지속적으로 여름엔 생음식 많이 먹게되요 식초를 뿌려 먹으면 좀 나을까요 조언 부탁드려요

반짝이는반딧불 · Accepted Answer

여름철 식중독을 예방하려면 손 씻기, 익혀 먹기, 물 끓여 마시기의 3대 원칙을 철저히 지켜야 합니다. 고온다습한 날씨에는 세균 번식이 매우 빠르므로, 조리한 음식은 실온에 두지 말고 2시간 이내에 섭취하거나 냉장 보관해야 합니다.

건장한콜리103 · Answer

일단 식중독 예방에는 유통 기간이 지난 음식은 절대 섭취 하지 마시고 실온에 개봉해서놔 둔 음식도 웬만하면 드시면 안 됩니다. 그 외에 개봉한 음식들은 냉장고에 보관을 하시고 최대한 빨리 섭취를 하셔야 합니다.

라일락향기율22 · Answer

여름철 식중독 조심은 우유나 생수는 괜찮구요 샌드위치깉은것을 조심해야 됩니다

사다가 그날에 바로 드시거나

냉장보관후 다음날 드시면 됩니디 이틀지나면 조심해야되구요 도마 행주잘 관리해야되요 도마는 햇빛에 말리고

행주는 1회용을 사용하는것이 좋아요 주방용 칼이나

가위를 뜨거운 물로 담궈서 소독해야됩니다

보통은 수저랑

가위랑 한번씩 삶으면 좋아요

이렇게만 해도 됩니다

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