맥주 거품발생에 대한 이유가 궁금합니다.

Question

안녕하십니까.

맥주에 보면 거품이 생기는데요.

문득 궁금한데 이 맥주에 생기는 거품은 어떤 이유때문에 발생하는 것인지 궁금합니다.

Answer 1

맥아를 발효해서 맥주를 만드는 과정에서 탄산가스가 생기거든요. 그게 맥주에서 거품을 발생시키는 원인이고, 맥주를 마셨을때 탄산감을 느끼게 되는 부분입니다.