안녕하세요, 오늘 저녁, 스트레스를 날려줄 얼큰하고 빨간 국물이 당기시는군요!
영양사로서 영양 균형과 맛을 모두 잡은 메뉴들을 제안해 드리겠습니다.
1 ) 단백질과 채소를 충분히 섭취할 수 있는 육개장을 추천드립니다. 대파, 고사리의 식이섬유가 많아 포만감도 좋답니다.
2 ) 좀 더 가볍고 소화가 잘 되는 음식을 원하신다면 순두부찌개에 바지락이나 굴을 넣어 시원하게 드셔보시길 바랍니다. 식물성 단백질, 동물성 단백질 고루 섭취할 수 있습니다.
3 ) 칼칼하면서도 깊은 맛의 감자탕은 등뼈의 단백질과 시래기의 비타민을 보충하기에 제격이나, 국물보다는 건더기 위주로 드시는 것이 나트륨 조절에 좋겠습니다.
깔끔한 매운맛을 원하시면 미나리, 무가 많이 들어가서 해독과 소화에 좋은 대구탕, 동태찌개도 좋은 선택이 되겠습니다.
반찬은 자극적이지 않은 나물류를 챙겨주시면 영양 균형이 맞는 저녁 식사가 될 것입니다. 맛있고 건강한 저녁시간 되세요!