표고버섯의 영양성분은 어떻게 구성되어있을까요?

Question

한식 요리를 할때면 된장찌개 등 각종 찌개류에 표고버섯을 넣어 요리하고는 하는데요.

표고버섯의 영양성분은 어떻게 구성되어있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

표고버섯은 각종 아미노산이 풍부하며 식이섬유도 풍부합니다. 항암작용 면역력 증가등에 효능이있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

표고 버섯에는 단백질과 지질 탄수화물 그리고 칼슘 칼륨 나트륨 철 비타민등등이

많이 들어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

표고버섯은 영양가가 풍부한 버섯입니다. 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 D, 비타민 B12, 리놀레산, 베타글루칸 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 표고버섯은 다양한 요리에 사용할 수 있는 건강한 식재료입니다.