마파두부는 조각두부 말고 다른두부로 해도 되나요?

Question

중국음식중에 마파두부를 좋아해서 자주먹는대요.대부분 조각두부로 하던대 어떤대는 연두부로 하더라고요.

마파두부는 어떤 두부로 하는게 정석인가요?

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

대부분 조각 두부를 사용하긴 하지만 두부의 종류는 다양하게 사용할 수 있습니다.

중국현지에서는 대부분 조각 두부를 이용합니다.