생활
견과류를 매일 챙겨먹으면 몸에 좋은가요?
주변 사람들을 보면 견과류를 매일 조금씩 챙겨먹는데요. 견과류를 매일 챙겨먹으면 몸에 좋은가요? 좋다면 어떤 영양소가 있어서인가요?
4개의 답변이 있어요!
흔히 견과류를 두뇌 간식이라고 부릅니다.
그만큼 머리가 좋아지는 데 탁월한 효과가 있다는 것입니다.
견과류에는 비타민 b1과 무기질이 풍부해 기억력과 집중력을 높여 주어 직장인뿐만 아니라 아이들 간식으로도 제격입니다.
또한 견과류는 곡류 위주인 우리 식단에 부족하기 쉬운 비타민b1, b2가 풍부하여 에너지 대사를 활발히 해주며 일라직산 등 생리활성물질이 풍부하고, 비타민e 성분이 많이 함유되어 피부노화를 예방하는 효능도 가지고 있습니다.
여기에 불포화지방산이 많아 심혈관계 질환 관리에 도움이 되고 항산화영양소인 알파 토코페롤이 들어있어 노화방지와 치매예방에도 좋은 효능을 보입니다.
네, 적당한 양을 지키면 건강에 도움이 되는 대표적인 간식입니다.
1. 좋은 점
· 견과류에는 불포화지방산이 많아서 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 견과류를 꾸준하게 먹는 사람이 심장질환 위험이 낮다는 연구가 여럿 있어요.
· 비타민 E, 마그네슘, 식이섬유, 식물성 단백질이 들어 있어 항산화와 혈당 조절, 포만감 유지에 좋습니다.
· 호두는 오메가3, 아몬드는 비타민 E, 브라질너트는 셀레늄이 특히 많아서 여러 종류를 함께 먹으면 영양이 고르게 채워져요.
2. 얼마나 먹을까
하루 한 줌, 약 25~30g(아몬드 20알 안팎, 호두 3~4알)이 적당합니다. 견과류는 열량이 높아서(30g에 약 180kcal) 많이 먹으면 오히려 체중이 늘 수 있어요. 브라질너트는 셀레늄 과다가 될 수 있으니 하루 1~2알이면 충분합니다.
3. 고르는 요령
· 소금이나 설탕, 꿀이 입혀진 제품보다 무염·무가당 생견과나 구운 견과가 좋아요.
· 지방이 많아 산패되기 쉬우니 소포장 제품을 고르고, 개봉 후에는 밀폐해서 서늘한 곳이나 냉장 보관하세요. 쩐내가 나면 버리는 게 안전합니다.
· 견과류 알레르기가 있거나 소화가 약하다면 소량부터 시작하세요.
정리하면 '무염으로, 하루 한 줌, 매일 조금씩'이 가장 좋은 방법입니다.
견과류에는 불포화지방산과 비타민 E, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하기 때문에 심혈관 질환을 예방하고 항산화 효과가 뛰어나다는 이점이 있습니다. 과하게 섭취하면 칼로리 섭취가 과다할 수 있으니 주의해야 합니다.
네 견과류는 매일 한줌(약 20-30g)정도 먹으면 건강에 도움이 됩니다. 불포화지방산과 단백질, 식이섬유, 비타민 E, 마그네슘 등이 풍부해 심혈과 ㄴ건강과 포만감 유지에 좋습니다. 다만 열량이 높으므로 적당량을 먹고 무염 제품을 선택하는 것이 좋습니다.