식혜가 우리나라 전통 음식이고 이에 대한 음식의 효능을 물어보는 질문입니다. 이런 질문에 대답을 드리겠습니다. 우선 식혜라고 하는 것은 밥과 단 물을 이용해서 만드는 것입니다. 당연하게 엄청난 설탕이 들어갑니다. 이 것을 먹을 바에야 그냥 탕후를 먹는 것과 비슷합니다. 혈당이 미친듯이 올라가고 당뇨의 주범이 되고 혈압이 올라가게 되면서 몸에 최악입니다. 제로 칼로리가 있는 요즘 시대에 이런 설탕은 무조건 피하는 것이 맞습니다. 그게 옳은 방법입니다.
그래서 식혜에 대해서 효능은 거의 없다고 보는 것이 맞고 탕후루 효능과 비슷합니다. 혈당이 많이 올라가기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 애초에 설탕이라고 하는 것을 멀리하는 것이 가장 좋습니다. 인간이 평생 먹을 수 있는 설탕은 정해진 상태로 나오게 됩니다. 이를 기억하길 바랍니다.