소고기의 등급은 어떻게 정해지나요.

Question

소고기는 먹을때 1쁠이냐, 2쁠이냐를 많이 보는데요. 그 등급을 나누는 방법이 따로 정해져 있나요? 2쁠 9도 있구요. 다양한 등급이 많은데요.

Answer 1

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

소고기 살 덩이의 지방도와 마블링 색깔 빛깔 근육 조직등등 판별하여 등급을 정하고 있습니다..