머랭 조금 쳤다가 다시 머랭치기

Question

노른자까지 다 섞는 머랭을 조금 쳤다가 3시간뒤에 다시 머랭을 치면 섞일까요?

노른자까지 다 섞는 머랭을 조금 쳤다가 3시간뒤에 다시 머랭을 치면 섞일까요?

Answer 1

안녕하세요. 용감한쭈꾸미172입니다.

머랭은 한번에 빠르게 해야 되더라구요. 조금 하고 세시간정도 뒤에 다시 하면 머랭이 안되는걸로 알고있어요.