과일주스에 '생'이라는 말이 붙어야 과일 그대로 갈아 넣은 걸까요?

Question

안녕하세요.과일주스와 생과일주스를 먹어보면 맛이 확연히 다른데,'생'이라는 말이 붙어야 과일을 그대로 갈아넣은 주스일까요?

기쁜향고래의 노래 · Accepted Answer

생과일 주스는 과일을 갈아서 주스를 만들어 주는 것을 의미합니다. "생"이 들어가지 않는 과일 주스는 과일향이나 과즙을 희석해서 주는 경우가 많습니다.

지식한스푼 · Answer

일반적으로 생과일주스라는 표현은 방부제나 농축액 없이 실제 신선한 과일을 그대로 갈아 넣은 주스를 뜻하며 반면 과일주스는 농축액을 물에 희석하거나 인공향, 설탕 등이 첨가된 제품일 가능성이 높아 두 제품은 맛과 식감, 영양 면에서 차이가 크다고 할 수 있습니다~

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