요즘 한창 옥수수철이라서 찰옥수수나 홍찰옥수수나 맛있는것 같아요.
제철이 지나면 너무 여물어서 삶아도 딱딱퍽퍽하고, 삶아먹기엔 좋지않은데, 요즘 옥수수는 직접 겉껍질을 까고 직접 삶아먹는 옥수수가 참 맛나요.
그러니, 제절 옥수수는 어떤생산지라도 다 맛나니 꼭 잘 챙겨드세요.
특히, 겉잎이 생글생글 초록색을 띤 금방 딴것 같은 생생한 옥수수가 좋아요.
많이 삶아서 옥수수 삶은물과 함께 팩에 넣어 냉동보관 해뒀다가 먹고싶을때마다 꺼내서 해동후 재가열해서 드시면 좋아요.