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네 올곧은재칼님 우선,,,조선시대에도 얼음을 보관하는 방법이 있었습니다. 겨울철에 얼음을 채취하고, 여름까지 유지하기 위해 다양한 방법을 사용했습니다 ^^
조선시대에는 겨울철에 얼음을 채취하여 저장하는 '빙고(氷庫)'라는 특수한 창고가 있었습니다. 이 창고는 땅속 깊은 곳에 만들어져 외부와 차단된 공간에서 얼음을 보관했습니다. 또한, 빙고는 내부를 나무나 짚 등으로 덮어 얼음이 쉽게 녹지 않도록 했습니다. 이로 인해 여름철에도 얼음을 사용할 수 있었던 것입니다.
또한, 얼음을 저장할 때는 여러 겹으로 쌓고, 그 위에 짚이나 흙을 덮어 열의 전달을 최소화했습니다. 이렇게 하면 얼음이 녹는 속도를 늦출 수 있었고, 여름철에도 얼음을 유지할 수 있었습니다.
이 외에도 조선시대에는 얼음을 조리와 보관에 활용하기 위해 다양한 방법이 사용되었습니다. 그 중 일부는 현대와는 다른 방식으로 얼음을 다루었으나, 기본적으로 겨울철에 채취한 얼음을 여름까지 유지하기 위한 다양한 기술이 적용되었습니다.
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