생활
요즘 자두가 나오는데 껍질은 시고 속살은 달달하고 씨쪽으루 갈수록 다시 셔지는데 왜 그런걸까요?
요즘 자두가 철이라 많이 사먹는데 먹을때 보면 껍질은 시고 속살은 달고 먹다보면 씨쪽은 다시 셔지는데 왜 그런걸까요?무엇 때문에 맛이 틀려지는건가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 내추럴한날쥐190입니다.
과일의 씨앗은 대부분 맛이 시거나 씁니다. 이유는 과일의 단맛으로 다른 생물을 유혹하고 과일을 먹으면서 씨앗을 퍼뜨리기 위해서 입니다.
다른 생물이 과일을 먹으면서 씨앗을 최대한 못 먹게 하기 위해 신맛이나 쓴맛을 냅니다.