콜레스트롤 높으면 고기 못먹나요??
콜레스트롤 높으면 고기 못먹나요?
수치 높으면 고기 못먹게하는데 그래도 고기중에 낮은게 있지 않을까요?
어떤고기가 콜레스트롤 낮을까요?
혹시 소고기만 봤을때 어느부위가 제일 낮은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
혈중 콜레스테롤 수치가 높으시다면 포화지방이 높은 부위대신 지방함량이 적은 부위섭취를 권장드립니다
콜레스테롤 수치가 높다고 해서 고기를 전혀 먹지 말아야 하는 것은 아니지만, 고기 선택이 중요할 수 있습니다. 일반적으로 지방이 적고 단백질이 풍부한 고기를 선택하는 것이 좋으며, 닭고기, 칠면조, 그리고 일부 생선은 상대적으로 낮은 콜레스테롤을 가지고 있습니다. 소고기 중에서는 기름기가 적은 부위인 안심이나 등심이 콜레스테롤 함량이 낮은 편에 속하며, 고기를 조리할 때 기름을 최소화하고, 튀기기보다는 굽거나 찌는 방법을 선택하는 것이 건강에 더 유익할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높은 경우에는 저지방 단백질을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 개인의 건강 ㅅ아태에 맞는 식단을 구성하는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
콜레스테롤 수치가 높을 때, 고기 섭취를 완전히 피하는 것은 아니지만, 콜레스테롤이 낮고 지방이 적은 고기를 선택하는 것이 중요합니다.
콜레스테롤이 낮은 고기:
닭가슴살: 지방이 적고 콜레스테롤이 낮습니다.
칠면조 가슴살: 지방과 콜레스테롤이 적어 좋습니다.
생선: 연어, 고등어 같은 지방이 많은 생선도 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장 건강에 좋습니다.
소고기 부위 중 콜레스테롤이 낮은 부위:
안심: 지방이 적고 콜레스테롤이 낮은 부위입니다.
우둔살: 지방이 적고, 비교적 콜레스테롤이 낮습니다.
소고기라도 지방이 적고 기름을 제거한 부위를 선택하면 좋지만 고기 섭취는 적당히, 균형 잡힌 식사와 함께 하는 것이 중요합니다.