학문
묵은지 싫어하는 사람 있나요? 왜 싫어하나요?
묵은지 싫어하는 사람 있나요? 왜 싫어하나요?
그게 더 자극적이고 맛있는거 아닌가요? 그냥 쌩지 좋아하는 사람인가요? 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
해당 질문은 재료공학 질문은 아닌 것으로 보입니다.
질문에 답변을 드리면 묵은지는 발효가 많이 진행됩니다. 그래서 신맛과 쿰쿰한 향이 강합니다. 이걸 싫어하는 사람들이 꽤 있는 것 같아요. 물론 저는 묵은지를 엄청 좋아합니다.
그냥 취향 차이 정도로 볼 수 있겠네요.
안녕하세요. 한만전 전문가입니다.
당연히 있습니다. 묵은지는 산미가 강하기 때문에 신 김치를 싫어하는 사람이 다수 있습니다. 이런 분들은 갓담은 김치를 좋아합니다. 왜 싫어하냐? 좋아하냐를 따질 수는 없는 부분인 것 같습니다. 제 회사 직원도 신김치를 싫어하는 사람이 있습니다. 그분도 갓 담은 김치를 선호합니다
안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.
사람마다 취향이 다르기 때문에 묵은지를 싫어하는 사람도 있습니다 신맛을 싫어하거나 강한 김치 냄새를 싫어할 경우 묵은지를 좋아하지 않을 수 있습니다
안녕하세요. 재료공학질문인지는 잘 모르겠는데...저는 너무 시큼하고 쿰쿰한 냄새가 나서 별로 안좋아합니다 ㅠ.ㅠ 그냥 적당히 익은 김치를 선호해요~