여름에는 횟집을 피하라고 하는데 그럼 초밥집은 괜찮을까요?

Question

제가 회를 좋아 하는 편입니다. 그래서 자주 횟집에 가서 회를 먹을때가 많습니다. 그런데 사람들이 여름철에는 왠만하면 날 음식인 회를 안드시는게 좋다고 말을 하네요. 노루바이러스에 걸릴수 있으니 조심하라고 말을 하는데 그렇다면 횟집이 아닌 초밥집은 괜찮을까요?

Answer 1

초밥도 결국 생선을 사용하는 음식이라 완전히 안전하다고 보긴 어렵습니다. 다만 여름이라서 무조건 피해야 하는 건 아니고, 위생 관리가 잘 되는 믿을 만한 초밥집이라면 크게 걱정할 필요는 없습니다. 노로바이러스는 회뿐 아니라 오염된 음식이나 조리 과정에서도 감염될 수 있으니, 여름에는 특히 신선도와 위생이 좋은 곳을 이용하는 것이 가장 중요합니다.

Answer 2

결국 날 것을 먹는갓이 문제인거죠

회너 초밥이나

사실상 날 것 이여서 식중독 등에 대한

위험성은 계속 남아있죠

가급적 구워 드시는 걸 추천드려뇨

Answer 3

안녕하세요

여름철에 회를 피하신다면 생선초밥도 피하시는 것을 권유드립니다

계란초밥,소고기 초밥 같은 익힌 것만 드신다면 상관없지만

회를 올린 생선 초밥도 회라서 조심해서 나쁠건 없죠