주부의 요리 실력은 왠만한 가게를 차려도 인정 받을수 있나요?

Question

안녕하세요

주부님들은 요리를 정말 잘하시잖아요

아무 재료나 다 있어도 못하는 음식도 없으시고

이런 실력 정도라면 오마카세 가게를 차려도 괜찮지 않을까요?

Answer 1

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

아무래도 주부의 요리실력들을 보면 집에서는 맛있고 한다지만 다수의 사람들에게 만족을 줄수있는지는 쉽게 알수없을것 같습니다.

가게가 단순히 맛만으로 장사가 잘되는것이 아닌 마케팅등 홍보의 중요성도 크기 때문입니다.

그리고 식당같은 것을 열려고 하면 초기 투자비용도 상당하므로 반드시 신중히 고민하고 가게를 열어야 할것으로 생각됩니다.

Answer 2

음식 솜씨가 좋다고 해서 무조건 

가게를 차린다고 성공으로 이어지는

것은 아닌 것 같습니다.

상권, 선호도, 입지조건, 메뉴설정

등 다양한 요소에 의해 성패가 갈릴 수

있습니다.

우선 경험을 더 살리고 인정받으려면

큰 규모의 식당에서 경험을 쌓으면서

신중히 생각하고 판단을 내리시기

바랍니다.

Answer 3

주부의 요리실력이 좋아도 식당은 단순히 맛으로만 잘 되기가 어렵고 재료 관리, 가게 홍보 등

여러가지 챙겨할 부분들도 많고 집에서 요리를 잘해도 막상 식당을 차리면

레시피를 정형화 시켜야하기 때문에 실력발휘가 되지않을수도 있기때문에

꼭 집에서 요리를 잘한다고해서 식당을 차리는것은 어려움이 있다고 생각합니다.

Answer 4

음식솜씨만 좋다고 가게를 차릴수는 없지 않을까요? 가게 입지 규모 등 그리고 손님을 상대하는데 필요한 성격등이 맞아야지 가게를 차릴수 있죠

Answer 5

질문자님 말씀처럼 식당이라는 것이 음식 할 줄 안다고 해서 다 할 수 있는 게 아닙니다

주부들의 요리 실력이 좋다고 해서 아무나 식당을 할 수 있을 만큼 식당이라는 것이 많지 않기 때문에 너무 쉽게 생각하시면 안 됩니다

Answer 6

안녕하세요

요리라는게

가족들만 맛있을수가있습니다

사람마다 선호나는 맛이 달라서 장사를 하게되면

본인 스타일대로 할수도있지만

대중의 입맛만 잡는다면 해도 될꺼같아요

Answer 7

안녕하세요. 무소에 뿔처럼 303입니다. 주부가 요리를 잘함으로써 가게를 차려서 장사를 해서소비자에게 장사를 하는 거 하고는 하늘과 땅 차이입니다. 가게를 차리려면 전문가 자격증을 요합니다.