건강관리
아침박으로~~가볍게 먹을거리 있을까요
과일 야채 말고 가볍게 먹을거리가 뭐가있을까요~~~~밥이 좋긴하죠~
갈비탕 만두국 누룽지 죽 많죠 이중에선택해주시고 추천요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
아침에 따듯한 국물로 속을 채우고 싶으시군요. 고민하신 메뉴들 모두 훌륭하지만, 영양사 입장에서 가장 추천드리고 싶은 든든한 한 끼니는 갈비탕입니다. 보통 아침부터 갈비탕?이 무겁다고 생각하시기 쉽지만, 보통 아침 공복 상태에서 섭취하는 양질의 소고기 단백질은 하루의 대사를 깨우는 연료가 됩니다.
아침에는 밤사이 떨어진 체온을 올리고 세포를 재생해야 하는 시간입니다. 갈비탕 속의 소고기는 필수 아미노산이 풍부하며 면역 세포 재생을 돕고, 국물에 녹아난 미네랄은 전해질 균형을 맞춰서 뇌를 깨우게 됩니다.
갈비탕 1인분, 약 500g기준으로, 단백질은 30g이 들어있으며, 근육 보호화 효소를 활성화 시켜줍니다. 지방은 20g이 있으며 호르몬 합성과 지속적인 에너지를 제공해줍니다. 나트륨은 1,000~1,500mg 내외이며 아침 저혈압 예방과 전해질 공급을 해줍니다.
건강하게 먹는 팁이 있습니다. 국물 위의 굳은 기름은 가급적 걷어내고 드시길 바랍니다. 그래야 가볍게 소화를 시킬 수 있습니다. 당면은 정제 탄수화물이라서 혈당을 급격히 올릴 수 있어서, 당면보다는 무와 파를 많이 넣어 섬유질을 보충해보시길 바랍니다. 식사 순서가 있습니다. 국물과 고기를 먼저 충분히 드신 후, 밥은 1/2공기만 말아드시면 혈당 스파이크 없이 오전에는 활기차게 집중력을 유지하실 수 있겠습니다.
아침에 따뜻한 갈비탕 한 그릇으로 에너지 넘치는 하루 되시길 바랍니다.
바쁜 아침에는 소화가 잘되면서도 체온을 높여주는 누룽지가 가장 적합할 수 있습니다. 숭늉과 함께 섭취하면 밤새 손실된 수분을 보충하고 탄수화물을 통하여 뇌에 에너지를 공급하여 활기찬 하루를 시작하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.
또한 단백질 보충이 필요하다면 만두국에 달걀을 풀어 조리하거나 죽에 닭가슴살을 곁들여 영양 균형을 맞출 수 있으며, 갈비탕처럼 기름진 음식보다는 비교적 가벼운 누룽지나 채소 죽을 선택하여 위장에 부담을 줄이고 안정적인 혈당 수치를 유지하시길 적극 추천드립니다.