담도염 환자에게 좋은 음식이나 식품은 무엇이 있을까요?
담도염 치료중에 있는 사람에게는 어떤 음식이나, 병문안갈때 가져갈만한 식품은 있을까요? 병원식으로 제한되어 있어서, 무엇을 준비해야 할지 모르겠습니다!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
담도염 환자에게는 기름기 적고 소화가 잘되는 부드러운 음식이 좋습니다.
죽, 미음, 삶은 채소, 흰살생선, 두부 등이 부담이 적고 회복에 도움이 됩니다. 또한 병문안 시에는 무가당 두유, 미음용 곡물가루, 소화에 좋은 과일즙(배즙 등)을 준비하면 도움이 될 것으로 보입니다.안녕하세요, 글 잘 읽어보았습니다.
담도염 환자분은 담즙 흐름이 막혀 염증이 생긴것이니 간, 담낭에 부담 없이 염증 완화, 소화를 돕는 음식이 필요합니다. 기름기 없고 자극이 덜하고, 가공식품은 배제하며 담백하고 부드러운 식사가 필요합니다.
산단 중심은 단백질이 기름 없는 형태, 탄수화물은 소화 잘되는 곡물류가 좋습니다. 닭고기, 흰살생선(명태, 도미, 대구), 두부, 삶은 달걀의 흰자같이 간 부담은 적고 담즙 분비를 자극하지 않습니다. 탄수화물은 흰죽, 밥, 진밥, 미음 다 괜찮으며 채소는 익혀서 조금 먹는 것이 좋습니다.
지방은 적게 드셔야 합니다. 유제품, 튀김, 가공유지류는 최소화 하시고 올리브유 약간이 좋습니다. 염증에 좋은 비타민C, E, 베타카로틴과 익힌 채소, 당근, 시금치, 호박, 브로콜리는 조금만 50g정도로 드시면 됩니다. 물은 하루 2L이내로 적당히 섭취하셔서 담즙 농도를 조정하고 배출을 도와준답니다.
병문안용으로는 두유, 죽, 보리차, 디카페인 차(보리, 루이보스, 옥수수)류가 안전합니다. 병원식으로 나트륨 제한, 금식일 수 있으니 간호사에게 전달해서 확인 후 드리시는 것이 좋겠습니다. 담도염은 간 기능의 회복이 필요합니다.
참조 감사드립니다.