숯불에서 고기 구울 때 토치 사용하시나요?
캠핑할 때 꽃은 누가 뭐래도 고기 구워먹는건데요.
숯불에 구워먹는 고기가 잘 익지 않을 때에는 토치 사용하시나요? 토치 사용해보려고 구매했는데 이게 숯불에 구워먹는거보다 더 나을까 하는 걱정이 들어서요. 캠핑 좀 다녀보신 분들 얘기해주세요!
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 푸른물풀46입니다.
숯불에 토치를 사용하니 오히려 재가 올라오더라구요.
그래서 토치는 초반에 위에만 조금 타게끔 하고
숯불만 이용해서 구워 먹습니다.
바베큐가 캠핑의 꽃이지만 요새 밀키트도 잘되어있으니
맛있게 드세요~!
안녕하세요. 냉엄한호아친221입니다.
숯불자체에 향이 충분히 고기에 스며들게해서 맛있게 먹는 목적이 크죠.
토치사용시 그 향이 많이 줄어들어
별로 추천 드리지 않습니다
고기가 잘 안익으면 타고 있는 숯을 한번 저어
흰색 재를 털어주세요
안녕하세요. 세상의 모든것입니다.
토치를 사용해 고기를 구워먹는 것은 가능하지만, 숯불에 구워먹는 것과는 맛과 느낌이 다를 수 있습니다. 숯불에 구워먹는 것이 고기의 풍미와 질감을 더욱 살려주고, 토치로 구워먹을 때에는 불 근처에서만 고기가 익기 때문에 고기가 맛있게 익지 않을 수 있습니다. 또한 토치를 사용하면 불꽃이 날 수 있으므로 사용할 때에는 안전에 주의해야 합니다.
따라서, 캠핑장에서 숯불에 고기를 구워먹는 것이 가능하다면 그것이 더욱 좋습니다. 그러나 숯불이 사용이 금지되어 있는 캠핑장 등에서는 토치를 사용해 고기를 구워먹는 것이 좋은 대안이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 10000water 박사입니다. 토치써면 맛이 많이 부족해집니다^^ 상처 일반 참숯 화력이 약해서 백탄, 비장탄, 야자숯등 다 사용해 보았는데요
먼저 백탄(돼지바베규적격)이 꼭 좋은데..백탄은 불튀
불빵이라고 부르는 것을
덜 당할 수 있을 만큼 빨리 식어요~
비장탄(식당에서 많이쓰는 숯)은 화력이 오래
지속되기 때문에
오래되면 데 첨에 발화하거나 시간이 좀걸리고 쇳소리 불빵 장난아닙니다.
야자숯(소고기적격)은 불붙이기 쉬운
숯불이고 냄새적고 오래타고 가격이 약간 셉니다.
일반 참숯은...아시는 내용일것이고요
적절한 선택 바라시고 즐거운 추억되셔요 감사합니다.