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저희 집은 토마토 등의 약간이라도 수분이 포함된 소스나 드레싱은 꼭 냉장실에 보관하고 있습니다. 그런데 TV에서 모 연예인분은 토마토 소스는(통조림 아닙니다) 실온에 보관하신다는 거예요. 직사광선을 받지 않는다 하더라도 겨울이나 여름에는 기온차이가 심할텐데 그래도 유효기간을 유지하면서 상하지 않을까요?
4개의 답변이 있어요!
라일락향기율22
토마토 소스나 일반소스들은 개봉이 안된 상태에선
실온보관 합니다 그러나
뚜껑을 열고 한번 사용후에는 냉장보관을 해야 변질을
막을수가 있습니다
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안녕하세요 개봉이 안된 소스 제품들은 냉장에 보관 안해도 되구요
개봉이 된것들은 실온에서 보관시 상한적이 있습니다
그래서 저는 냉장보관을 하는편이구요 냉장에서 오래두면 상합니다
강력한여새275
토마토소스를 실온에서 보관해도 상하지 않는지질문 하셨는데요. 직사광선을 피해서 실내에 보관해서 쓰면 상하지는 않는것 같습니다. 온도나 습도조건에 따라 상할수도 있습니다.
안녕하세요 현자의 길입니다.
일반적인 토마토 소스를 보면 냉장보관과 실온보관이 케이스에 붙어있는 상표 스티커에 안내가 되어있습니다.
그것에 마쳐서 보관하시면 문제 없습니다.
감사합니다.