소금은 썩지 않는 물질인가요?
소금은 썩지 않는 물질인가요?
소금은 장을 담글때도 젓갈을 담글때도 쓰잖아요
이런 장들이나 젓갈은 잘 상하지도 않구요
혹시 소금은 썩지않는 물질이기때문에 그런영향을 끼치는건아닌지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
소금에는 유통기한이 있는 것과 없는 것이 있습니다.
밀봉된 소금의 경우 미생물이 존재하거나 번식할 조건이 갖춰있지 않기 때문에 유통기한이 없습니다.
소금의 염도에 의해 세균의 수분이 빠져나가 세균이 번식할 수 없기 때문입니다.
하지만 개봉한 소금이나, 첨가물이 섞인 소금의 경우는 유통기한이 존재합니다.
이런 경우 표시된 유통기한을 참고하시면 됩니다.