건고추를 직접갈아서 김치를 담그면 더맛이 좋은가요?

Question

중국산 고추가루가 판을치고 있어서 안타까운데요,

사먹는김치나 고추장등 죄다 중국산 고추가루를써서 사먹기 꺼려지는데, 건고추를사서 직접갈아 김치를 담그면 더싸고 맛이 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 건고추를 직접 갈아서 김장을 하시면 진짜 맛은 있지먀 너무 힘들어요~ ? 그냥 올해 농사짓은 고추가루로 김장을 하셧도 시중에서 사 먹는것단 휠씬 맛있고 오래도록 먹을수있어요~

Answer 2

안녕하세요.

국산 건고추를 구매해서 갈아서 드시는 것이 건강과 맛이 더 좋다고 생각합니다. 주로 당해년도 생산된것이 많으며, 매운맛을 제대로 느낄수 있어서 음식만드는데 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

시중에 판매 중인 김치는 대부분 중국산 고추가루를 사용합니다. 국산 고추를 사서 사용한다면 맛을 좋을 지 몰라도 가격은 싸지 않을 겁니다.