랍스터는 집에서 어떻게 손질및 요리하나요?

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

랍스터를 한번도 먹어보질않아

도전을 해보려고하는데요.

집에서 손질이나 요리는 어떻게하나요?

Answer 1

랍 스타도 대게랑 찌는 방식은 비슷한데요 그런데 랍스터는 껍질이 단단하기 때문에 살짝이라도 때릴 수 있는 망치 같은게 있어야 합니다 그래야 좀 더 요리해서 살을 발라내기 쉽고 좀 더 편하게 먹을 수 있다고 생각합니다

Answer 2

찜이 가장 좋아요. 칫솔이나 주방 솔로 잘 닦으신 후 찜기에 넣고 맥주 300ml 한 캔정도 부으신 후 찌시면

비린내도 없고 맛있게 드실 수 있습니다.

Answer 3

랍스터를 처음 요리해보려는 건 멋진 도전이에요! 랍스터를 요리할 때는 먼저 신선한 랍스터를 구입해야 해요.

그리고 손질할 때는 물에 담가서 살짝 식힌 후에 살을 꺼내고 내장을 제거해야 해요. 그 후에는 요리법에 따라서 삶거나 구워서 요리할 수 있어요.

요리 방법은 여러 가지가 있으니 취향에 맞게 선택해보세요!