아하

생활

생활꿀팁

용감한쭈꾸미172

용감한쭈꾸미172

랍스터를 요리할 때 잘 어울리는 재료는 뭐가 있나요?

랍스터를 집에서 요리해보려고 합니다. 찜이나 구이를 생각하고 있는데요. 랍스터를 조리할 때 어떤 재료들이 잘 어울리는 재료일까요?

5개의 답변이 있어요!

  • 기막히게숭고한돌고래

    기막히게숭고한돌고래

    랍스터 조리시에는 치즈를 얹져 먹는 치즈 랍스터도 괜찮고 볶음밥과 함께 드시거나 약간 매운 소스와의 조합도 상당히 괜찮았던 것 같습니다.

  • 와일드한거미224

    와일드한거미224

    랍스터는 맛이 깔끔해서 재료를 많이 쓰기보다 조합이 중요해요.
    버터와 마늘은 기본이고 레몬이나 라임으로 산미를 더하면 풍미가 살아나요.

    허브는 타임 파슬리 딜이 잘 어울리고, 구이엔 올리브오일 파프리카 파우더도 좋아요.

    찜에는 화이트와인이나 생강을 살짝 넣어도 비린내 없이 깔끔합니다.

  • 알쓸신잡러

    알쓸신잡러

    궁금하신부분 최대한 제가 아는 지식 선 에서 알려드릴게요.도움이되시길바래요

    랍스터는 자체가 갖고있는 단맛이 있어서 무엇이든잘어울리는데 그중에서도 버터와레몬을 사용하면 풍미가업그레이드가되서 강추드립니다

    또한 채소는 감자.아스파라거스가 잘 어우러지구요.

    찜하실때 버터올려보세요.신세계입니다

  • 탈노동고고싱

    탈노동고고싱

    랍스터를 조리하실 때에 각종 야채들과 같이 쪄주거나 하면 좋은데

    이 때에 감자나 옥수수 등을 넣고 쪄주시면

    어느 정도 배를 채워 주기에도 좋은 찜 요리가

    되는 것으로 알고 있습니다.

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    특이하게도 랍스터를 조리할 때에 잘 어울리는 재료 중에 하나가 바로

    소고기 스테이크입니다.

    미국에선 서프엔 터프라고 해서

    소고기와 랍스터 꼬리를 조리해서 같이 내어주는

    음식이 있을 정도 입니다.