건강관리
채식주의자를 위한 고단백 요리 레시피 알려주세요.
채식주의자를 위한 고단백 요리 레시피로 어떤 것이 좋을까요????
다양한 식물성 단백질 식품을 활용한 요리법이 궁금합니다..
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
식물성 단백질이 풍부한 식품으로는 두부, 콩, 각종 곡물 등이 있습니다.
이들을 적절히 활용하시길 바랍니다
채식주의자를 위한 고단백 요리로는 콩고기 스테이크, 렌틸콩 수프, 두부 스테이크, 견과류 버터, 퀴노아 샐러드 등이 있으며, 다양한 식물성 단백질 식품과 향신료, 소스를 활용하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 철분과 비타민B12를 보충해주는 것이 중요하며, 채식을 이용하여 건강게 충분히 즐길 수 있습니다.