계란은 냉장고에 보관하면 꽤 오래 먹을 수 있다고 하는데,유통기한이 지나도 먹을 수 있는 기준이 있나요.. ?

Question

계란은 냉장고에 보관했다면 유통기한이 조금 지나도 먹을 수 있다고 하는데,대략적으로 언제까지 괜찮을까요?

계란을 깨뜨리지 않고 상했는지 확인할 수 있는 방법이 있는지도 알고 싶습니다..

Answer 1

냉장 보관을 계속 제대로 했다면 계란은 표시된 유통기한이 조금 지난 뒤에도 먹을 수 있는 경우가 많아요.

다만 날짜보다 보관 상태가 중요합니다.

2주정도 까지는 괜찮구요.

유통기한이 지났다면 혹시 모르니

완전히 익혀드시길요~

상한거 구분하는법으론

제일 많이 쓰이는 방법은

물에 넣어보고 계란이 물에 뜬다 면

상당히 오래된 계란으로 먹지 않는 것을 권장하고요.(근데 이건 확실치 않으니)

가장 확실한 방법은 하나씩 별도의 작은 그릇에 깨서 냄새와 상태를 확인하는 것입니다.

Answer 2

냉장 보관을 제대로 했다면 표시된 날짜가 조금 지났다고 바로 상하는 건 아니예요

일반적으로 냉장 계란은 구입 후 3~5주 정도 보관할 수 있다고 해요

다만 날짜보다 보관 상태가 중요해요

껍데기만 보고 상했는지 100% 확인하기는 어려워요

흔히 물에 띄워보는 방법은 신선도 확인용이지 안전여부를 판별하는 방법은 아니예요

조금이라도 이상한 냄새나 껍데기 상태가 의심되면 아깝더라도 버리는 게 제일 안전해요

Answer 3

냉장고에서 계란은 깨지지 않은 상태라면 25일에서 30일까지 안전하게 먹을 수 있습니다.

상한 계란은 흔들어 봤을때 출렁거리는 느낌이 든다고 하네요.

그리고 휴대폰 플래시를 비추면 신선한 계란은 투명하게 통과하며 내부가 까끗하지만 상한 계란은 어둡고 탁하게 보입니다.