돼지불고기 양념을 소불고기에 사용을 해도 되는지 궁금합니다.

Question

돼지불고기 양념이 많이 남아서 아까워서 소불고기에 그냥 사용해볼까 하는데, 사용해보신 분들 있으신가요?

아니면 반대로 소불고기 양념을 돼지불고기에도 사용을 해도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 어린표범145입니다.

요리는 취향대로 하시면 됩니다.

돼지랑 소 양녕을 구분해서 나오는 이유는

예전에 양념 만들어서 재우는거 보니까

돼지는 소에 비해 기름기가 있고 촉촉해서 사과를 넣고

소는 돼지에 비해 약간 뻣뻣함이 있어서 촉촉하게 하기 위해서 배를 넣더라구요.

Answer 2

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

돼지고기,소고기는 같은 고기 종류이기 때문에 서로 호환이 가능합니다. 단 간장양념일 경우만 그렇습니다. 보통 소고기에는 고추장이나 고춧가루를 사용하지 않기 때문입니다.