깍두기 볶음밥 할때는 깍두기가 많이 익어야 하나요?

Question

김장김치 담글때 무우를 같이 넣어서

아직 무우가 맛이 들지 않은 상태인데요.

깍두기 볶음밥을 먹고싶은데

이때 깍두기는 많이 익은 걸 사용해야하나요?

안익었으면 어떻게 하는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

깍두기 볶음밥에 들어가는 깍두기는 많이 익을수록 감칠맛이 더 좋아요.

깍두기가 상큼하게 익어야 맛있습니다.