비가오네요 장마가 시작된건가요🥰🥰

Question

오늘하루종일 비가 내리네요 이런날 따뜻한 수제비가 먹고싶어서 어렸을땐 밀가루음식안좋아했었는데 ㅎ반죽을 했는데 너무 묽게되서 손에다달라붇고 난장판이었네요 ㅋㅋ 반죽이너무어려워요 꿀팁좀알려주세요

Answer 1

반죽이 묽으면 안돼요

딱 반죽 다 하고나서 형태가 딱 잡히게 되어있는 상태여야하고 좀 찰기가 느껴지는

정도의 반죽이어야 하긴 하네요.

Answer 2

밀가루를 너무 묽게 하면. 손바닥에 착 달라붙죠 

반죽할때. 물을 너무 많이 넣지말고. 조금씩만 넣어서 

반죽해보고. 필요하면. 물을. 좀더 추가해서 해보세요 

Answer 3

7월부터 장마가 온다고하는군요 반죽할때 식용유나 올리브유를 살짝 첨가하시면 얇고 길게 늘어나서 다루기가 쉬워져요 화이팅입니다