미역은 왜 물에 넣으면 불어나나요?
미역국을 만들기 전에 미역을 먼저 물에 불리잖아요. 미역은 왜 물에 넣으면 처음에는 적어보이는 양도 엄청나게 불어나나요? 미역은 도대체 얼마나 물을 흡수할 수 있는거죠?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 탁월한동고비138입니다.
원래 크기의 미역을 포장을 용이 하게 하기 위해서
부피를 줄여서 건조를 했습니다 그렇기 때문에
물을 부어주면 다시 원래 크기로 원상복구 되는것입니다.
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미역은 왜 물에 넣으면 불어나나요?
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