따뜻한 성질 음식 차가운 성질 음식 어떻게 구분 하나요?

Question

일반적으로 우리가 음식을 먹을 때 이것은 따뜻한 성질을 가진 음식이고 이것은 차가운 성질을 가진 음식이다. 라고 이야기를 하는데요. 그런 것을 어떻게 구분 하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

음식의 따뜻한 성질과 차가운 성질은 주로 한약의 이론에서 유래된 개념으로, 몸에 미치는 영향을 기준으로 구분합니다.

1. 따뜻한 성질 음식: 체온을 높이고 혈액 순환을 촉진하는 음식으로, 주로 다음과 같은 식품으로는 생강,마늘,고추,닭고기,대추,간장이 있습니다.

2. 차가운 성질 음식: 체온을 낮추고 염증을 줄이며, 주로 다음과 같은 식품으로는 오이,수박,배,상추,우유,녹차가 있습니다.

이러한 성질은 각 음식의 맛, 성분, 전통적인 사용 방식에 기반하여 구분되며, 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.